Una copa de vino siempre es un buen pretexto para reunirte con los que más quieres. En Posada & Florian te traemos tres vinos seleccionados para que acompañes tus veladas y las deliciosas recetas en casa. 

Los vinos puedes acompañarlos con una gran variedad de alimentos. Dependiendo de sus características puedes combinarlos con carnes rojas, pescados o con aperitivos simples como frutas, galletas, postres y por supuesto, el clásico queso.

¿Cómo saber cuál queso es el perfecto para tu vino? Los expertos aseguran que entre más fresco y blanco sea el queso de tu elección, debes optar por un vino suave y con aromas frutales. Cuando el queso sea oscuro y más duro, debes elegir un vino más fuerte.

Castell Macabeu-Chardonnay 2017 | Clos Montblanc 

Este vino blanco joven hace perfecto maridaje con el queso camembert, producido principalmente en la región francesa de Normandía. Este vino, de origen de Catalunya en España, al tener unas notas de melocotón y piña, se convierte en una muy buena combinación para el queso Camembert que necesita un vino frutoso y suave. 

¿Ideas? Acompaña tu vino y queso también con frutas como pera y manzana, o también con galletas con alguna mermelada de tu elección. 

Otros quesos que van bien con este vino son los edam, brie, gruyère, de cabra, parmesano o provolone. 

Pero si además buscas combinarlo con tus comidas; pescados, mariscos y pastas tipo carbonara son recetas ideales.

Castell Tempranillo 2016 | Clos Montblanc

Este vino tinto tiene un color rojo rubí intenso. Contiene aromas de frutos rojos, frambuesas y moras con una sensación muy fresca en boca. 

Acompáñalo con queso roquefort, el más recomendado, o con cualquier otro queso azul o curado de tu elección. Este vino tempranillo es muy fácil de combinar y hace un maridaje genial con asados, carnes, como estos medallones de solomillo, jamón serrano y charcutería en general.

Castell Rosada 2016 | Clos Montblanc

Los quesos Roquefort y Gouda son perfectos para este vino color grosella con un aroma fresco que en boca te dará sabores a frutas y golosinas.

Si luego de degustar tu copa de vino Castell Rosada 2016 con este queso, se te abre el apetito, aprovecha para acompañar recetas de pasta o carnes, como estas que preparamos para ti y con la que también podrás probar otros de nuestros productos como la salsa chimichurri Jimmy Churry.

¿Con cuál vino y maridaje te quedas? Nuestros vinos están disponibles para que hagas tu compra en línea. Con domicilios en todo Bogotá, podrás tenerlo en tu mesa para disfrutarlo con tus comidas favoritas 🍷🧀🍝