Si te gusta el café en todas sus presentaciones, disfrutarás de estas dos recetas que te traemos para disfrutar de preparaciones saladas y dulces, y utilizando cualquiera de nuestros dos cafés seleccionados, disponibles para domicilio en todo Bogotá.

Disfruta de estas recetas fáciles con café y deliciosas para sorprender en casa con sabores novedosos y con todo el sabor del mejor café colombiano.

Pollo encebollado en salsa de café 🍗🧂

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45  minutos
• Tiempo total: 60 minutos
• Valores nutricionales:  proteínas 25.96g/52% -  Grasas 5.56g/8% - Carbohidratos 21.88/8%
• Calorías : 245 calorías por porción

Ingredientes:

• Muslos de pollo (cantidad a tu elección. Una preparación para 3 personas utilizará 6 presas de pollo.
• 1 Cebolla
• Caldo de carne
• Café preparado en una taza. Utiliza cualquiera de nuestros dos cafés disponibles.
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Comienza por sazonar tu pollo con sal y pimienta al gusto. En un sartén caliente y con unas gotas de aceite de oliva, sofríe el pollo por unos minutos hasta que tenga una apariencia dorada. Luego añade la cebolla cortada en julianas. Puedes utilizar cebolla morada para darle un sabor mucho más sólido a la preparación. Deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Cuando la cebolla comience a tomar color, añade el caldo de carne y sube el nivel de fuego. Dale vuelta a tu pollo para asegurarte que se cocine perfectamente. Cuando el pollo esté completamente dorado y empiece a pegarse en tu sartén, añade el café. Deja la mezcla por tan solo minutos y retira.

Sirve inmediatamente. Puedes acompañar este plato con un puré de papa y ensalada con nuestra vinagreta Jimmy Greta. ¿Ya la conoces?

Galletas de café 🍪☕

Ahora un toque dulce con unas deliciosas galletas de café. Utiliza cualquiera de nuestros dos cafés seleccionados; Café Especial Candelaria o Café Local Excelso. 

Ingredientes

• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 gramos de azúcar morena
• 350 gramos de harina
• 4 cucharadas de café molido
• 2 huevos
• Media taza de nueces picadas (opcional)

Preparación

Estas galletas se preparan en horno precalentado a 190 grados. Mezcla la mantequilla con el azúcar y bate un poco. Agrega uno por uno los huevos, luego la harina y finalmente el café.

Forma tus galletas y pon nueces sobre cada una de ellas a tu gusto. Ubícalas en tu molde y hornea por 10 minutos. ¡Disfrútalas!

¿Con cuál de estas recetas de café te quedas?