Una receta tradicional de la cocina payanés que ahora puede estar en tu mesa para acompañar todas las delicias que te gustan. El típico ají de maní es uno de los tesoros mejor guardados de la cocina colombiana. Con una receta auténtica, este aderezo se convierte en el mejor complemento para tus recetas de papas cocidas, acompañar carnes asadas, o por supuesto, las famosísimas empanadas de pipián.

Ingredientes receta Ají de Maní payanés

• Maní tostado
• Cebolla
• Ají
• Condimentos de la casa

En Posada & Florian creemos en la producción local y en la posibilidad de un consumo sostenible con alimentos 100% naturales y a precios económicos. Conectamos los sabores tradicionales de la gastronomía colombiana con recetas novedosas, donde nuestros aderezos hacen la mejor combinación.

Preguntas Frecuentes

¿De dónde es el ají de maní?

El Ají de Maní es una salsa picante. En Colombia es un aderezo tradicional del departamento de Cauca, específicamente en Popayán. El ají de maní también es popular en la gastronomía ecuatoriana.

¿Qué comidas se pueden acompañar con ají de maní?

Pensamos en aderezos que puedan acompañar nuestras recetas caseras más tradicionales. El ají de maní puede ser el acompañamiento perfecto para una receta de papas, servir como adobe de carnes o como salsa para pasabocas. 

¿Cuál es la receta para hacer ají de maní casero?

Nuestra receta de ají de maní en Posada & Florian solo utiliza ingredientes naturales, frescos y de productores locales. Creemos en el consumo sostenible y saludable. Incluye maní tostado, cebolla, ají y condimentos de la casa sin conservantes y 100% colombianos.

¿Qué beneficios para la salud tiene el ají de maní?

El ají como tal ofrece beneficios antioxidantes, además de ayudar a la quema de calorías, mayor oxigenación, efectos positivos para el corazón y la piel. Por su parte el maní ayuda a la pérdida de peso, el fortalecimiento muscular y protege el sistema nervioso.

¿Dónde comprar ají de maní en Bogotá?

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