Si te gustan las ensaladas y quieres darle un toque novedoso, prueba nuestro encurtido de berenjenas orgánico, preparado con ingredientes naturales de productores locales y 100% colombianos. Los encurtidos de verduras son el alimento perfecto para tener en casa. Te ayudan a preparar tus comidas más rápidamente y benefician tu salud y bienestar.

Ingredientes encurtido de berenjenas:

Receta tradicional 🇮🇹  italiana hecho con:

• Ajo
• Sal
• Tomillo fresco
• Aceite de canola
• Vinagre blanco
• Berenjenas.

Perfecto para acompañar ensaladas o simplemente disfrutar con un pan y un poco de queso.

Esta receta de encurtido casero te salva la vida en la cocina, siendo el complemento perfecto para tus ensaladas y otras preparaciones. ¿Necesitas ideas? En nuestra página de recetas te mantendremos actualizado con recomendaciones para hacer en casa.

Preguntas Frecuentes

¿Qué son encurtidos?

Los encurtidos son alimentos que pueden conservarse por meses, gracias a un proceso en el que son sumergidos en una solución de sal y vinagre, haciendo que se fermenten por sí solos o gracias a un microorganismo inocuo con el que disminuye el pH y se incrementa la acidez, logrando la conservación que se busca. 

¿Cómo hacer encurtidos?

En casa puedes preparar tus encurtidos, utilizando tus vegetales favoritos, en un proceso rápido y saludable que le hará bien a tu dieta. Sin embargo, en Posada & Florian los llevamos directamente a tu mesa ya listos para su consumo.

Nuestros encurtidos caseros y orgánicos están preparados con ingredientes locales y sin conservantes, asegurándonos que tengas un producto sostenible y apto para el consumo de toda tu familia.

¿Cuáles son los beneficios de la berenjena?

La berenjena es un alimento no solo delicioso y versátil para diferentes preparaciones, sino que también te hace resistente y refuerza el sistema inmunológico. Contiene vitaminas A, B1, B2 y C, además de ácido fólico.

Previene la artritis, la osteoporosis y enfermedades del corazón.

¿Es saludable consumir encurtidos de vegetales?

Los encurtidos caseros tienen grandes beneficios para tu salud. Si te consideras un consumidor regular de azúcar, los encurtidos pueden ayudarte a eliminar el deseo de consumirla, beneficiando a largo plazo tu salud.

También son buenos para tratar el estreñimiento, además de que fortalecen nuestro sistema inmunológico. 

¿Dónde puedo conseguir encurtidos en Bogotá?

Nuestros encurtidos están disponibles para domicilios en Bogotá. Conoce aquí nuestros productos y haz tu orden directamente desde nuestra página.